那天几个朋友到一家西餐厅午餐，餐后来了咖啡，啡友S忽然提起洋人吃洋餐的规矩。他说方才见到邻桌一家人进餐，发现不合规矩之处不少，如果到洋人家中作客，颇为失礼。

　　例如那个男孩子喝水，有如牛饮，一吸而尽，就是没有table manners，有失仪态。他说table manners有所谓：things not to do at table，列举十五项不可在餐桌上做的事，其中第一条戒律便是：Do not drain your cup to the dregs。渣滓是dregs（用复数，常用以转喻没有价值的东西，废物），to drain是to drink，而指喝得精光。一个人酒量好，一口饮下一大杯白兰地：He drained a glass of brandy。喝茶时拿起杯子往嘴里倒，喝得只剩茶叶滓渣，是to the dregs。西餐桌上那杯白水，不可一饮而尽，要慢慢一口一口喝。

　　啡友K说现在孩子们上馆子吃饭，一般都要冷饮，更不可drain to the dregs，有碍消化，不合卫生之道也。戒律第二条曰：Do not play with, or give food to, animals。不要逗动物或者喂东西给动物吃。此动物指的是pets。吃饭时不要喂猫喂狗，那是有失仪态的。（寄自香港）